近日，县市场监视办理局组织开展春节前食物平安专项查抄，建牢食物平安防地，营制欢喜、的消费。

　　严把餐饮环节，保障用餐平安。针对春节大年夜饭消费热点，一一核查运营许可天分、后厨卫生情况、餐具清洗消毒流程、食材采购验收办理、加工制做规范及食物留样等环节环节，不留死角、不漏现患。同时，规范大年夜饭预订办理，严禁超负荷欢迎，严酷按照规范做好食物留样工做，健全应急措置机制，切实保障群众节日用餐平安。

　　紧盯畅通环节，排查平安现患。查抄沉点聚焦农贸市场、食杂店、大中型商超、年货集市等群众采购年货的焦点场合，以肉及肉成品、乳成品、酒类、米面、节令糕点、保健食物等节日消费量大、群众关心度高的品类为查抄焦点，全面排查畅通环节食物平安风险现患。法律人员沉点核查运营从体天分能否齐备、从业人员健康证明能否无效、进货检验及台账记实能否规范、食物储存前提能否达标，峻厉冲击发卖“三无”食物、冒充伪劣食物等违法违规行为，切实规范节日食物市场次序。