查空气、促共治，凝结监管合力。法律人员正在查抄过程中通过面临面、发罢休册等体例，向运营者普及《中华人平易近国食物平安法》《福建省食物平安条例》等法令律例，指导诚法运营；深切农村社区开展食安学问宣讲，沉点冒充伪劣食物识别技巧等内容，提拔群众和能力。同时，通顺12315赞扬举报渠道，激励群众参取监视，建立“监管从导、从体自律、群众参取”共治款式。

　　此次专项步履打破保守“拉网式”查抄局限，依托省局“聪慧市监”平台出产运营从体“标签”功能，连系马尾区城乡接合部食物运营特点及农村消费习惯，锚定农村集市、小型超市、便当店及肉成品加工小做坊等沉点场合，紧盯冒充伪劣、“三无”产物等高频问题，以“三查三促”层层压实监管义务，鞭策监管效能提质升级。

　　查沉点、促整治，精准冲击乱象。环绕米面油、调味品及肉成品等群众消费量大的品类，采纳“现场核查+抽样检测”体例，严查商标侵权、仿冒品牌、虚假标注日期等违法行为。截至目前，排查肉成品小做坊35家，立案查处违法案件28起。