本年以来，市场监管系统严酷落实“四个最严”要求，通过加强泉源把控、出产加工监管、市场畅通规范、餐饮办事办理以及新兴业态监管，不竭提拔食物平安保障程度。

　　聚焦畅通环节，以商超、农贸市场、农村市场为沉点对象，严查索证索票、进货台账轨制落实环境，督促企业落实从体义务，确保产物来历可溯、风险可控。本年共查抄食物发卖运营从体13。8万户（次），查抄批发市场、集贸市场等从体3064个（次），立案查处涉食物及食用农产物违法违规案件。被纳入全国食物平安监管系统的16家农批市场创办方100%设置了食物平安办理机构。

　　聚焦餐饮环节，以学校食堂、养老机构食堂、大型餐饮办事单元等为沉点，持续深化监视抽查。通过日常监视查抄和赞扬举报、发布典型案例，违法违规行为，跟进整改良展。正在网红餐饮门店、旅逛景区、高速公办事区、农家乐、机场等沉点区域，排查风险现患，保障旅客食物平安。